事業内容
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飯尾産業は、昔ながらの素朴なお菓子を軸に多彩なアプローチを展開しています。
私たち飯尾産業株式会社は、おいも菓子、まめ菓子、ぽん菓子の製造および卸売を主な事業としています。
まごころを込めて仕上げたお菓子は、スーパーマーケット様、専門店様、雑貨店様などの販売店様への卸売や工場での直売を行うほか、貿易会社様を通じ海外にも販路を広げ、たくさんの方にご賞味いただいております。
弊社敷地内には、限定商品も並ぶ珍しい「お菓子の自動販売機」を設置しており、地元でも人気を集めております。また、東大阪市のふるさと納税の返礼品にも選定されるなど、多彩なアプローチで皆さまに美味しいお菓子をお届けしています。 -
自慢の「いいおあじ」を、
いつでも、お手軽に。こだわりのお菓子をもっと身近に、もっとお得に。
そんな想いから、私たちはいつでも気軽にご購入いただける「お菓子の自動販売機」をスタートしました。
まごころ込めて作った自慢の「いいおあじ」を、ボタンひとつでお手軽にお買い求めいただけます。
気になるお菓子や、お気に入りのお菓子をぜひ探しにお越しください。
process
こだわりのおいもちっぷすの製造工程の流れ
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工程
選別・洗浄
まずは、届いた美味しいさつまいもの選別から始まります。
形や状態をひとつひとつ確認しながら、ていねいに洗っていきます。
おいもが持つ本来の甘みと風味を損なわないよう、すべての工程でスピードと丁寧さを徹底しています。 -
工程
カット
お芋の種類やその日の状態（水分量など）に合わせて、
一番美味しく食べられる厚み・形へと均一にカットしていきます。
ここでも飯尾産業ならではの技術が光り、口当たりの良さと最高の食感（カリッ、サクッ）を生み出す土台を作ります。 -
工程
揚げ
おいもの「美味しさ」を閉じ込める一番大切な工程です。
国産の米油を使い、温度や揚げ時間を秒単位でコントロール。そのときの天気や気温を考慮して最高のタイミングで油から引き揚げます。
外はサクッと、中はさつまいも本来の甘みがぎゅっと詰まった黄金色のおいもちっぷすが揚がります。 -
工程
味付け
揚がったそのままでも美味しいおいもちっぷすをお砂糖でほんのり甘く味付けします。
味付けで使うお砂糖は「喜界島」のきび糖（生ざらめ）。
優しい自然な甘さでコクのあるお砂糖を使用し、おいもちっぷすの美味しさを引き立てます。
出来上がったおいもちっぷすは、最後に人の目でひとつひとつ厳しくチェック（検品）します。
そして、出来立ての「鮮度」を保ったまま素早くパック。皆さまのもとへ、あたたかいまごころと笑顔を添えてお届けします。
